有限会社寿司幸本店
応募締切: 2027/03/31

ユウゲンカイシャスシコウホンテン

有限会社寿司幸本店

本社：東京都中央区銀座6丁目3番8号

明治18年創業の江戸前寿司店です。

採用予定: 3 名

調理見習(寿司職人)

入社後は、洗い場、清掃、道具の準備、仕込み補助から始め、魚の扱い、包丁仕事、シャリ炊き、玉子焼きなど、江戸前寿司の基本を段階的に学びます。寿司職人に必要なのは技術だけでなく、挨拶、清潔感、気配り、会話、所作です。未経験でも先輩職人が一つずつ教えます。将来は銀座のカウンターで国内外のお客様に喜ばれる職人を目指したい方を歓迎します。

当社が求める人物像

求めるのは、寿司職人として成長したいという志です。 経験や技術の完成度よりも、素直に学ぶ姿勢、向上心、挑戦する気持ちを大切にしています。江戸前寿司の基本を一つずつ吸収し、技術・接客・人間力を磨きながら、将来お客様に喜ばれる職人を目指したい方を歓迎します。

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    3名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    2027年3月卒業見込みの方
  • 応募締切
    2027/03/31
  • 勤務地名
    ①東京都中央区銀座6-3-8 寿司幸ビル　 ②東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビルディング4F ③東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング35F
  • 勤務地
    東京都千代田区、東京都中央区

待遇・福利厚生

  • 勤務時間
    9:30〜22:30 ※上記時間内8時間勤務 ※時間外労働27.5時間（月平均） ※営業時間 (昼)12:00-14:00 (夜)17:00-22:00
  • 休日
    週休2日制（会社シフト） 年間休日数105日
  • 休暇
    有給休暇：6ヶ月経過後10日、最大20日 GW・夏季・冬季休暇（1週間以上の連続取得可）
  • 給与
    月給263,200円（基本給230,000円/固定残業代33,200円（20時間分）含む。） ※固定残業の超過分は1分単位で計算し別途支給 ※賃金締切日：毎月20日 ※賃金支払日：当月末日 ※試用期間3カ月（労働条件変更なし）
  • 交通費
    全額支給
  • 諸手当
    住宅手当：35,000円（主たる生計者） 家族手当：1人目15,000円、2人目以降10,000円 出張手当：3,000円/日～20,000円/日 職務手当：社内規定による 役職手当：社内規定による
  • 昇給
    昇給：年1回（8月） ※2026年度は基本給の5.5％を基準とした昇給原資を設定（昇給額は評価により変動）
  • 賞与
    賞与：年3回（7月・12月・3月［決算賞与］） ※年間支給原資は基本給の4.5ヶ月分を予定（支給額は評価・業績により変動）

選考プロセス

  • 応募書類
  • 採用の流れ
  • 企業番号
  • 採用責任者

Careermapにログインまたは、無料登録を行なっていただくと、求人の詳細の閲覧が可能です

勤務地情報

ピンマーク

寿司幸本店（銀座本店）

〒1040061 東京都中央区銀座6丁目3番8号

03-3571-1968

ユウゲンカイシャスシコウホンテン

有限会社寿司幸本店

本社：東京都中央区銀座6丁目3番8号

福利厚生
社会保険完備（雇用・健康・厚生・労災）、財形 退職金制度あり（勤続10年超以上） 寮有り（単身用） 社宅あり（単身用） 定年制あり（一律60歳） 再雇用あり（65歳まで） 食事付（一部自己負担あり）
  • 試用期間
    あり（労働条件変更なし）

    試用期間3ヶ月

  • 控除
    健康保険、厚生年金、雇用保険、所得税、住民税、食費、旅行積立金、財形（希望者）
  • 補足事項
    【新卒初任給例】 月給298,200円 (基本給230,000円、固定残業代33,200円（20時間分）、住宅手当35,000円含む） 【年収例】2025年実績 26歳/勤続 6年：475万円 32歳/勤続12年：610万円 【社員寮】中央区（銀座本店から徒歩15分圏内） 中央区銀座8丁目にマンションを用意。1人1部屋 【研修等】新入社員研修、新入社員オリエンテーション、英会話レッスン(クラス別に週3回実施)、ワイン勉強会、マナー研修、パソコン研修、話し方（接客）講習、簿記講習他、各種セミナーを定期的に実施してます。ご興味の際はご参加ください。 ※お仕事に少しでもご興味がある方は気軽にお問い合わせの上 企業訪問に是非いらしてください。いつでも大歓迎です。