株式会社フォルトゥーナ
応募締切: 2027/03/31

フォルトゥーナ

株式会社フォルトゥーナ

本社:東京都港区芝浦3-14-5成友芝浦ビル4F

本物のイタリアンバールで学ぶ!本格エスプレッソと技術を極めるバリスタに

採用予定: 2 名

ホールサービス、バリスタ

【具体的な業務】 ◆店舗での接客・オペレーション ◆バリスタ業務(コーヒー・ドリンク製造) ◆季節ごとの企画・キャンペーン立案 ◆コーヒーなどの商品知識習得 『デルソーレ』の看板商品はエスプレッソです。当然美味しいエスプレッソを作るためには、高品質なコーヒー豆やマシンだけではなく、高度な技術や知識、経験を持ったバリスタが必要です。 私たちの会社には、現場経験豊富なバリスタが多数在籍しており、各種バリスタ大会(JBA/IIAC/SCAJ主催の大会など)での優勝経験を持つバリスタも多数在籍しています。 まずは接客技術・バリスタの基礎から身に付けます。 カフェ抽出技術を学び、経験を積めばバリスタ大会の優勝も夢ではありません! 将来はバリスタトレーナー、店舗運営など選択は多岐です。

当社が求める人物像

「イタリアが好き!バールが好き!人が好き!ものづくりが好き!」という方を大歓迎します! デルソーレは、本場イタリアのバールに劣らない「本質」にこだわったお店です。 専門学校で学んできた基礎をベースに、さらに本物の技術や食文化を深めたい方を求めています。 【こんな方を求めています】 ・エスプレッソ、料理、ジェラートなど「本物のモノづくり」に妥協なく向き合いたい方 ・笑顔でのコミュニケーションを楽しみ、お客様に喜んでもらうことが大好きな方 ・向上心を持ち、プロフェッショナルを目指して自ら学び行動できる方 【成長を支えるバックアップ体制】 採用後の社内教育も非常に充実しています。独自の「バリスタ育成プログラム」や「接客サービス講習」を用意しており、現場実習と並行してエスプレッソの奥深さからプロの接客までしっかり学べる環境です。 バックアップ体制は万全です。「好き」を極め、本物のバール文化を一緒に創り上げていきましょう!ご応募を心よりお待ちしています。

求人概要

  • 募集職種
    ホールサービス
  • 募集人数
    2名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    2027年3月専門学校卒業見込みの方
  • 応募締切
    2027/03/31
  • 勤務地名
    大阪府(梅田)
  • 勤務地
    大阪府大阪市北区

待遇・福利厚生

  • 勤務時間
    勤務地により異なる。残業有(月平均12時間)シフト交代制 シフト制 所定労働8時間
  • 休日
    年間96日以上
  • 給与
    月給21.2万円
  • 交通費
    全額支給
  • 諸手当
    能力手当、職務手当、資格補助
  • 昇給
    年1回
  • 福利厚生
    交通費全額支給(上限あり)、賄い支給、表彰制度あり、試用期間6ヶ月(条件変更なし)、イタリア研修旅行、各種社会保険完備
  • 試用期間
    あり(労働条件変更なし)

    試用期間最大6ヶ月

  • 控除
    雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険

選考プロセス

  • 応募書類
  • 採用の流れ
  • 企業番号
  • 採用責任者

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フォルトゥーナ

株式会社フォルトゥーナ

本社:東京都港区芝浦3-14-5成友芝浦ビル4F

BAR DEL SOLE(バール・デルソーレ)
直訳すると『太陽のバール』。その街の太陽になるがブランドの合言葉です。 イタリアのこだわりをつめこんだ料理やお酒、カフェにジェラートと、どれも自信を持ってお出ししています。 お店で提供したいのは商品だけではなく、ここだけでしか味わえない時間です。 お店を訪れるお客様の目的は様々ですが、そのひとときを明るく照らし、デルソーレに来れば元気になれるとお客様に感じてもらえるよう、日々陽気に本気で取り組んでいます。 『デルソーレ』では、 バリスタがイタリアエスプレッソ協会認定の豆やマシンを使って淹れる、本物のエスプレッソ イタリアの伝統製法を修得したジェラート職人が素材の味を大切にして作った、こだわりジェラート ランチからアペリティーボやディナーまで、一日を通して様々な利用シーンに対応するイタリア郷土料理など どれも自信をもってお客様に提供しています。
  • 各バリスタ大会入賞実績
    2002年 ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ:優勝 2004年 ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ:優勝 2004年 ワールド・ラテアート競技会:準優勝 2011年 JBA主催・バリスタグランプリ:準優勝 2016年 エスプレッソイタリアーノ・チャンピオンシップ:優勝 2017年 エスプレッソイタリアーノ・チャンピオンシップ:優勝 2018年 エスプレッソイタリアーノ・チャンピオンシップ:準優勝 2019年 JBA主催・バリスタグランプリ:優勝 2020年 JBA主催・バリスタグランプリ:準優勝 2021年 JBA主催・バリスタグランプリ:優勝