ホテル鐘山苑にご宿泊のお客様へのお食事、宴会のお食事、婚礼料理、結婚式でのウェディングケーキやデザートの調理に携わっていただきます。
宿泊部門では、和食または和洋の創作料理、婚礼部門では、フレンチ・和洋の創作料理となります。
また、パティシエでの採用の場合はウェディングケーキやデザートを担当していただきます。
ホテル鐘山苑では季節を楽しんでいただける料理を提供しております。
業務内容には、季節の食材や地元の食材を使用したメニューの考案や食材・食器の管理も含まれます。
お客様に安全に過ごしていただくために衛生管理も担当していただきます。
当館では世界中からお客様がご来館され、宗教やアレルギー、お好みに合わせたお料理を提供しております。
お客様を心から思いやり、料理を提供していただける方を募集しております。