パン製造社員・販売社員

焼きたて・揚げたて・つくりたてのパンで、「美味しい！」と笑顔を引き出し、ほっこり『プチ贅沢』タイムを生み出すことをモットーにしています！ パン作りは小麦粉から捏ね上げるオールスクラッチ製法。人気のカレーパンやクリームパンのフィリングも、手間を惜しまず手作りしています。パンは100種類以上で1日に2回、3回とこまめに焼き上げ、フレッシュなパンを提供するので、達成感にも似た「つくりがい」を感じることができます！ たくさんのパンを作るので、ポジション担当制の分業スタイルを採用しています。パン生地を捏ねて分割する「仕込み」、クリームパンなどを包む「成形」、クロワッサンなどの折込生地をつくる「シーター」、発酵を管理して焼成する「窯」、デニッシュなどのトッピングをする「仕上げ」、サンドイッチやフィリングを作る「調理」などに分かれて、連携をとりながらパンづくりをしています。 数ヶ月単位で、一つずつポジションマスターしていきます。