ショコラティエ

ショコラティエ業務をお任せします！ 【具体的には】 ・製造（仕込み、テンパリング、成形、仕上げなど ・販売(販売場が併設されている為) ・メニュー考案　　など ーゆくゆくはー ・人件費コントロール ・売上予測 ・アルバイトの採用、教育　など あなただけの感性と情熱を、ショコラの世界で爆発させてみませんか？ ******************************** ＜デカダンスチョコのこだわり＞ ひとつの商品を生み出すにあたり、100種類以上のチョコレートを取り寄せ、数ヶ月の試作と議論を重ねることも決して珍しくありません。日々の湿度や気温にあわせてチョコレートの扱いを変えるのは当たり前。最高の素材を、最高のまま仕上げ、最高の作品とすることを心掛けております！ ＜年功序列のない環境◎＞ 月1回のミーティングでは、昇格などについて、スタッフ全員で話し合い、多数決で決定しています。立候補制なので、どんどん昇格することも可能！20代で料理長やマネージャーに抜擢されるケースも珍しくありません。「誰でも自由に意見できる」そんなオープンな社風は、グローバルダイニングならではです！！