【洋菓子製造・販売の両方にチャレンジできます】
洋菓子の製造から接客販売・材料発注、製造計画など独立する際に必要となる一通りの業務が行えます。
個人店ならではの良さ、自分のお菓子がどのようにお客様へ届くのか、感じることができる職場です。
お客様とのコミュニケーションも多いのでパティシエに不足しがちな人との関わりにおいても社会人として学ぶことも多く将来の自分の道へ選択肢が増えることに繋がります。
入社一年目は製造の補助をしながら販売スタッフとしてお店の流れを学びます。
二年目より製造の仕事が増えてきます。後輩の販売を指導しながら自分の仕事も増え、業者様へ発注作業など責任のある仕事も増えてきます。
三年目四年目とそのスキルをアップしていきます。
四年間で十分その後別の店舗へ転職した場合でも自信をもって進めるスキルが確実につきます。五年六年と勤務し続けるスタッフも多くいます。
卒業生で他店舗で活躍中のスタッフも多く、パティシエとしての道を描きやすいスタートになると思っています。