食品工場にて弁当やサンドイッチなどの生産管理、品質管理、衛生検査など担当するほか、
新規商品開発、既存商品のリニューアル、食材仕入ルート確保などの業務も担当します。
新入社員研修後、各工場の製造現場でお弁当が作られる過程など食品製造の基礎を身に付けます。
2年目以降、より専門性を高めた業務に従事するとともに、ジョブローテーションを行い、
食品製造職としてキャリアを積んでいただきます。
＼ 一部の主な業務をご紹介します ／
★★製造現場★★
製造事業の中心となる「ものづくり」の現場。
原材料を受け取ってから、商品が出来上がり、駅売店へ出荷されるまでの一連の作業を担います。
安全で美味しいお弁当をつくるために、正確な作業とチームワーク重要。
★★商品開発★★
弁当やサンドイッチ、おにぎりの新商品開発や既存商品のリニューアルを行う。
マーケテイング調査や試作を重ねながら、お客様に喜ばれる商品づくりを行う、アイデアを形にするクリエイティブな役割です。
★★品質管理★★
お客様に安心して食べられる商品をお届けする「品質の番人」
商品が衛生的に作られているか、味や見た目に問題