調理、ホールサービス

料理に対する技術、考えを深めたい方 地方の食材に興味があり、生産者とのやりとりなども経験したい方 飲食店経営、料理、ジビエ、レストランサービスやワインの知識を学びたい方。 将来地方で独立をお考えの方。