将来は、料理長へのステップアップ以外に、商品開発、海外事業など幅広い選択肢があります。

採用予定: 2 名

和食料理人

「魚貝三昧げん屋」もしくは「源氏総本店」にて、和食の調理業務全般をお任せします。 •食材の仕入れ・管理 •調理（先付、お造り、煮物、焼き物、揚げ物、食事など全般） •新メニューの考案・提案 •衛生管理、後進の育成サポート

【1】必須スキル・魚を3枚におろすことが出来る事【2】歓迎スキル・客単価5,000円以上の和食店での調理経験　　 ※調理師学校を卒業の方であれば、正社員勤務が未経験でも大歓迎！　　　　　　

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