調理師（和食・洋食・中華）

当ホテルでは部署の垣根を超えたスキルアップを推奨しています。 例えば、大規模なパーティーがある日はレストランのスタッフが宴会厨房のヘルプに入ったり、 逆にレストランの繁忙期には宴会スタッフがサポートに回ったりと、お互いに助け合う風土があります。 配属先以外の調理技法やスピード感、チームワークを肌で感じることができるため、若手のうちから 2倍、3倍のスピードで調理師としての引き出しを増やすことが可能です。 【配属先】 ・ビュッフェレストラン「嵯峨野」 ・日本料理「桃山」/鮨処「花見小路」 ・鉄板焼き「五條坂」 ・宴会調理 ※本人に希望を考慮して配属先を決定致します。