当社は1961年に創業。座席数500席を有する原宿本店を中心に、東京都や神奈川県などに15店舗の中国料理店（広東料理）を展開する会社です。
『日本の美味しい中国料理』をコンセプトに、日本の食材と食文化にこだわっており、ホテルや有名デパート内にある高級店から、駅や空港にあるカジュアル店まで、様々なタイプのお店を展開しています。
新入社員の方は、1人1人の希望に沿って配属店が決定され、高級店では様々な食材を使ったコース料理の調理技術を学べるよう段階を踏んだ仕事内容を、カジュアル店では料理アイテムは少ないものの、早くからお客様に料理を提供できるような仕事内容を順次経験していきます。
日本人の経営者、日本人の料理長のもと、日本の食材を使った唯一無二の中国料理をお客様に喜んでもらえるよう、全社員が一丸となって日々切磋琢磨しています！