調理師

【ホール】 ホールでの仕事内容は「来店時のお客様案内→注文→料理提供→精算→席の片付け」の流れで行います。お客様をお待たせしないよう常に動向を気にする細かな配慮が必要です。お客様が目にするホール従業員の雰囲気は、そのまま店全体の印象につながります。楽しくお客様とお話ができ、笑顔や明るさ、清潔感などの要素が欠かせません。 【キッチン】 キッチンでの仕事内容は「仕込み→調理→片付け」が基本です。まずキッチンの業務で大切なのは、調理を素早く正確に行うことです。特に限られた時間の中でランチを食べに来てくれているお客様が多いため、速さはとても重要です。また、HACCPに沿った衛生管理も行っていただきます。