社名「EATALY」の由来は、EAT+ITALYの単語を組み合わせて「EATALY」となっています。イタリアの食文化を伝え、安全で質の高い食事や食材を提供します。店舗は、レストラン・イートイン可能なバール・高品質の食材の販売をするマーケットから構成されています。 EAT・SHOP・LEARNをコンセプトとした店舗は、食べること・買うこと・学ぶことをお客様に体験いただく場でもあります。日本の中でイタリアを食を通じて実感する楽しい店舗です。 特にレストランが原料にもこだわり、最高の食材を使用しています。イタリアから小麦粉を輸入して、パスタ・ピッツァを作り、提供しています。経験を通じて調理スキルも磨くことができます。