ホテル内の3F(BRICK SIDE)・1F(Cafe&Bar LIBER)での調理のお仕事です。
■Dining BRICK SIDE(3F)
朝・夜:ブッフェスタイル
■Café&Bar LIBER(1F)
朝:ブッフェスタイル
昼:ランチプレート・カフェスタイル
夜:コース料理・アラカルト
研修では、2つの異なるスタイルのレストランで勤務することで
マルチなスキルを身に着けることができます♪
配属後は主に食材の発注・仕入れや仕込みから盛り付け、食材の管理を行っていただきます。
また、Dining BRICK SIDE(3F)では”ライブ提供”も行っており
お客様とのコミュニケーション能力を向上できるのもポイントの1つです!
厨房だけのお仕事でなく、お客様がどんな表情でお食事を楽しんでいるのか目の前で確認ができますし、お客様から「美味しかった!」と直接お声がけ頂くこともあるため、モチベーションアップややりがいに繋がりますよ★