ホテル内レストランにおける調理 ・イタリアン　 ・朝食 ・宴会 ◎オールデイダイニング セラーレ 瀬良垣という地名の一部を含み、イタリア語で夕日を意味するオールデイダイニングレストランSerale（セラーレ）。種類豊富な朝食から、ランチ、ディナーまで、多彩なメニューを提供。オープンキッチンと屋外テラスを備えた明るいスペースで、ここ瀬良垣ならではのひとときを演出するお食事をお客様におもてなししています。 ◎クッチーナ セラーレ（イタリアン） 東シナ海を望めるプールサイドや沖縄の城（グスク）をイメージしたグスクプールを臨むイタリアンダイニング。沖縄をはじめ全国各地の厳選された食材を用いた本格的なイタリアンを、ライブ感あふれるオープンキッチンから提供しています。活気あふれる店内と、香りや音など五感で楽しめるレストランです。