各ホテルの調理部では、レストラン、披露宴、各種宴席、朝食などで提供するお料理の調理をしています。 ホテルをご利用になるお客様は、大切な記念日のお食事や、人生の節目となる披露宴、重要な取引先との接待など様々なシーンでお料理にも高いクオリティを求められます。 そのようなお客様の期待に応えるには、洗練された調理技術が必要です。 ホテルモントレでは、経験豊かな料理長や先輩スタッフがみなさんの料理人としてのキャリアのスタートをしっかりサポート致します。 　レストラン調理…フレンチ、イタリアン、日本料理のレストランがあります 　フードセンター…セントラルキッチンで、製菓部門と調理部門があります 　宴会調理…食事を伴う宴席、結婚式の披露宴などの調理を担当します