閖上にある工場にて自社開発した麺を製造!
工場直送の麺を使用して豚だしラーメンや鶏だしラーメン、まぜそば、季節メニューを提供。
スープ作りから学べるため、一からラーメン作りを学ぶことができます。
「将来何かしらの商材を使って独立したい」と考えている方に最も向いている業態でもあります!
→単一業態の為、仕組みや数字を把握しやすく、全体像を把握しやすいため
トライアンドエラーが可能な環境で技術を磨きませんか?
【主な業務内容】
・調理
・接客
・スタッフ教育
・QSCの向上
・研修の参加
その他、役職が上がっていくと数字管理や店舗責任者としての業務、新店のメニュー考案などの業務もございます。