料理長候補（調理職）

【仕事内容】 洋食・和食・そばのいずれかの部門を選択して入社ののち、（将来的な部門変更相談可能）調理マネジメントを中心に担当していただきます。まずは、仕込みから盛り付けなど、ブランドごとのレシピや、基本的なオペレーションの業務習得からスタート。その後、スタッフの育成・支援や、数値・売上・収益管理をはじめとした運営管理全般を身につけていただきます。そして将来的には、スペシャリスト（料理長）としてご活躍ください。複数店舗のサポートや、メニュー開発、新店舗の立ち上げなどに携われるチャンスもあります！ ※そば職人※ シナジーでは、厳選した100％国内産のそばの実を使用。季節ごとに産地を限定し、丁寧に手打ちしたそばをご提供しています。本格的なそば打ちの技術や、そばに合う一品料理等の調理技術を習得し、それを社内に伝承していただく役割も担っていただきます。