調理、仕込み、盛り付け、接客など店舗運営全般をお任せします。 ラーメン店の業務を中心に、和食・日本料理の仕事にも関われるお店です。 • 仕込み・調理 • 接客・店舗オペレーション • 食材管理・発注 • スタッフ管理の補助 • 日本料理弁当の製造（週2～5回） • ケータリング・仕出し業務（月1～3回） フォローしながら段階的に覚えていって頂きます。 覚えることは多いですが、日本料理を軸にした幅広い調理・飲食の経験を積むことができます。