2024年夏OPEN！東京南青山のライブレストラン”ブルーノート東京”を運営する、ブルーノート・ジャパンがプロデュース。「コーヒースタンド＆カフェ」「ダイニング」「レコードショップ」と異なる形態を併設した新業態の店舗です。 ●コーヒースタンド＆カフェ オリジナルブレンドのコーヒー豆を使用し、美味しいコーヒーを提供。テイクアウトで販売する自家製の焼き菓子やサンドウィッチなども充実。カフェ好きにはたまらない、居心地の良いミュージックカフェです。 ●ダイニング 客席間に大胆にステージを配し、DJイベントを中心に定期的に生のLIVE演奏が楽しめる新しいスポットです。看板メニューとなるローストチキンは客席から見える位置にロースターごと配置され、焼き立てを楽しめます。また飲料の軸の一つはナチュラルワインで、ここでしか飲めないワインを提供します！ ●仕事内容 仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発、原価管理、シフト管理等のキッチン業務。テイクアウトで販売する焼き菓子や、スイーツの製造業務全般をお任せします。パティシエとしての経験値を上げたい！という方にぴったりのお仕事です。