個性に合わせて成長していける「フロアスタッフ」

当社の運営する店舗でフロアスタッフとして、接客をはじめとしたお仕事をお任せします。 仕事は予約確認から始まり、清掃、テーブルセッティング、スタンバイ、お客様対応、片付けと、次の日のスタンバイまでが1日の流れです。 就職後はマニュアルに沿った研修ではなく、コミュニケーションをとりながら個々に合った方法で指導を進めていきます。個性はそれぞれで、得意不得意やおもてなしに対する思いも違うからです。 入社して1〜2週間は基本的な業務を覚えてもらいます。最低限のお皿やお盆の持ち方、オーダーの取り方、お料理の提供の仕方は一通り指導していきます。その中でやりながらステップアップし、レジ対応、お客様への説明などを覚えていってもらいます。フロアのリーダーはもちろん、「料理を学びたい」と思ったら、そちらへの転向も可能な環境を準備しています。スタッフが一丸となってお客様の笑顔や五感を満足させる空間作りに励み、心からの「ありがとう」を受け取れるように努めています。 直接お客様と接する仕事のため、思いやりと気遣いを大切にし、お客様の様子をよく観察して、お客様の要望を先に叶えるお店作りをしていきましょう。