明治四十三年創業、日本の醤油ラーメンの原点とされる「浅草来々軒」の再興事業として、新たに店舗を立ち上げます。
単なる飲食店ではなく、歴史ある一杯を現代に再構築し、次の時代へとつないでいく取り組みです。
現在は立ち上げ段階のため、調理・接客にとどまらず、オペレーションづくりや店舗運営全体に関わることができます。
少人数で運営する店舗のため、一人ひとりの裁量が大きく、現場での経験がそのまま成長につながる環境です。
将来的に店舗運営を担いたい方や、独立を目指している方にとっても、実践的な力を身につけられる環境です。
飲食を仕事として本気で取り組みたい方、歴史あるブランドを現代に活かしていくことに興味のある方のご応募をお待ちしております。