■お客様の笑顔と事業の成長を創る「店舗マネジメント」 現場で培ったマネジメント力を活かし、店舗とブランドの成長を一緒に生み出す仕事 初めはすべてのスタッフが店舗配属となり、店舗の先輩社員と一緒に【お店を動かす力】を磨いてもらいます。 店舗の運営に携わったのちに、店長昇格や、希望や適性に応じてエリアの統括やブランド企画・新業態開発など、本部業務へ挑戦できるキャリアを準備しています。 ■入社1年目：チームを率いる『小さな経営者』としてスタート 店舗の先輩社員や店長と共に、当社の「味」と「サービス」の品質基準を体得。 また、アルバイトスタッフの育成、シフト管理、仕入れ・発注業務といった店舗マネジメントの実務全般を習得して頂きます。 【具体的な仕事内容】 ▼キッチン・調理 ・食材の仕込み、調味料の準備、調合 ・調理、盛り付け、提供 ・品質管理、衛生管理 ・メニュー開発、既存メニューの改良 ▼ホール・接客 ・入店時のご案内 ・メニューのご説明 ・ドリンクやお料理の提供 ▼店舗運営事務 ・店舗運営に関連する書類作成や管理 ・売上や仕入れの記録 ・スタッフの勤務管理 ・在庫管理