ホテルは1か所ですが、調理場は2か所あります。 メインの調理場では、和食会席の調理を行っています。 サブの調理場では、バイキング料理を調理するとともに、オープンキッチンでの調理も行っています。 どちらも限られた時間、予算、社員でより安全に、よりおいしく、 ”食”を通してお客様に満足を提供しています。