自ら接客や調理をしながら、アルバイトさんのシフト作成や、新人教育など、店舗運営を担当していただきます。 新入社員は最初に配属されるのは、教育旗艦店舗。 先輩社員も多く、設備も整った中で、丁寧に指導していきます。 食肉加工センターや店舗サポートなど、店舗マネジメント以外のキャリアパスも多彩なので、「店舗運営を極めたい」「幅広いスキルを身に付けたい」など、さまざまなキャリアビジョンを実現できます。 また店舗サポートとして、メニュー作成や備品のメンテナンスや更新、売り上げなど経費の管理、さらに店舗デザイン、出店計画など、さまざまなことも担当していただきます。 出店計画や物販、新卒採用など、新規プロジェクトには若手もチームメンバーに加え、いろいろなことにチャレンジしてもらえる機会を多く用意。誰もが意見やアイデアを発信し、取り組める環境です。