ベーカリーでの製造・販売

製造 初めは製造補助をお願いします。 慣れれば、焼き（オーブン）に入り、焼きたてアツアツをお客様に食べて頂けるよう、焼きたての声かけをして、手に取って頂いたお客様の喜んで頂いた一瞬を見逃さず、あなた自身の喜びに変えましょう。 接客 初めは、レジの際に商品やお客様の顔・お名前を覚えて、お客様には自分の顔と名前を覚えてもらいましょう。慣れれば、新商品やおすすめ商品の紹介・試食をお客様におすすめし、より多くのお客様に喜んで頂けるようにします。 運営 入社3年間で学ぶこと ①社内教育　 店舗を運営する為の食材発注管理・人件費・一般経費・時間帯別売上・客数・客単価管理・月度計画・利益管理・決算書の見方からPA面接採用教育管理などを学んで頂きます。4年目には店長が出来るように教育していきます。 ②社外技術研修 技術については、各メーカーさんに実際に伺って、基礎知識から特殊製法までしっかり教わります。また、珈琲・焼き菓子・ランチ研修など幅広く実技研修を行い、各メーカーの技術者の方との名刺交換を行い、将来の独立の時の人脈作りの後押しをします。