アマン東京の新規店舗オープンに伴い、和食調理スタッフを募集いたします。
新店舗のコンセプトは「酒バー」。
日本酒やワインなど、お酒との相性を追求したおつまみや小料理の調理をお任せします。
オープニングメンバーとして、メニュー開発や店舗づくりにも関わることができる環境です。
カウンター席を中心とした上質で落ち着いた空間の中で、お客様に特別な時間を提供していただきます。
・食材の仕込みおよび調理
・盛り付けおよび品質管理
・衛生管理および清掃業務
・在庫管理および発注業務のサポート
・メニュー開発の補助