加工スタッフ 畜産部で育てた肉牛をお客様が使いやすい様に製造加工をしていきます。自社スーパーでの販売用以外にも日本中の法人へ卸売を行っており、卸先の仕様に合わせてカットしていきます。そのほか、衛生管理なども行っていただきます。 ■牛肉加工部門(なかやま牛を部位ごとに切り分ける仕事) ■製造加工部門(牛肉・豚肉・鶏肉など複数のお肉を加工する部門) 扱うお肉のサイズや種類によって部門が異なり、お取引先様のオーダーに合わせてお肉を製品化していきます。