【洋菓子製造（パティシエ・パティシエール）】 当社のパティシエは、生菓子の製造を中心に担当しています。 また、宮内庁から特別にご依頼いただくケーキの製造にも携わることができます。 製造現場では、「仕込み係」「仕上げ係」などの部門に分かれており、入社後は各部門をローテーションしながら、基礎から幅広く技術を習得していただきます。その後は、いずれかの部門に配属となりますが、希望に応じて他部門へ挑戦することも可能です。 さらに、外部の製菓講習会への参加や、コンクール・資格取得に向けたサポート体制も整っています。練習に必要な場所や材料費は会社が負担し、練習時間も勤務時間として扱われるため、安心してスキルアップに取り組めます。 「もっと成長したい」「夢を叶えたい」という想いを大切に、先輩社員がしっかりとサポートします。