株式会社koujitsu
応募締切: 2027/03/31

カブシキガイシャ コウジツ

株式会社koujitsu

本社:東京都武蔵野市吉祥寺南町3丁目27番地22号

【土日祝お休み】プライベートも大事にできる完全予約制の鮨・和食店

採用予定: 1 名

和食料理人

◉和食の調理 ◉コースメニューの開発 ◉仕入れ、食材の管理など まずは和食の調理をメインにお願いします。 和食調理が一通りできるようになったら、鮨の握りを学んでいただく流れです。 名店で研鑽を積んできた店舗統括料理長のもとで、着実にステップアップができます。

当社が求める人物像

◉和食から鮨の握りまで、幅広くスキルを磨きたい方 ◉マネジメントやメニュー開発にも挑戦したい方 ◉組織でのキャリアアップを目指す方 ◉チームワークを大切にできる方 ◉他者の意見も尊重できる方 ◉ワークライフバランスを重視する方 高級店ゆえに、緊張感にあふれる職場をイメージされる方もいらっしゃると思いますが、和気あいあいとしたチームで働ける環境作りをしています。 飲食事業以外もある会社なので良い意味で、飲食業らしさにとらわれない雰囲気も魅力の一つです。

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    1名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    専門学校卒業見込みの方、また調理スタッフとしての経験がある方(経験は短くても構いません)
  • 応募締切
    2027/03/31
  • 勤務地名
    京橋店【京橋 鮨 好日】 門前仲町店【菜や おはし】
  • 勤務地
    東京都中央区、東京都江東区

待遇・福利厚生

  • 勤務時間
    【変形労働時間制】一ヶ月単位 【想定労働時間】173.3時間 【就業時間】10:00~23:00 【休憩時間】14:00~17:00(180分)※ただしシフトによる
  • 休日
    年間休日120日以上  土・日・祝日休み
  • 休暇
    年末年始・夏季・GW・忌引
  • 給与
    月給283,500円 ⚫︎所定労働時間超過分45時間分として69,000円 ⚫︎深夜労働時間6時間分として1,900円 ⚫︎超過分は別途支給
  • 交通費
    全額支給
  • 諸手当
    住宅手当 月1万円
  • 昇給
    年1回
  • 賞与
    年1回8月
  • 福利厚生
    健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険

選考プロセス

  • 応募書類
  • 採用の流れ
  • 企業番号
  • 採用責任者

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その他の募集情報

株式会社koujitsu
寿司 / 和食全般 / 居酒屋
飲食その他
飲食その他

調理補助

【土日祝お休み】プライベートも大事にできる完全予約制の鮨・和食店

交通費全額支給土日祝休み勤務地限定、転勤ナシ
アルバイト
応募締切: 2027年03月31日
No image available
株式会社koujitsu
東京都武蔵野市吉祥寺南町3丁目27番地22号

カブシキガイシャ コウジツ

株式会社koujitsu

本社:東京都武蔵野市吉祥寺南町3丁目27番地22号

試用期間
あり(労働条件変更なし)

試用期間3ヶ月

  • 控除
    健康保険、厚生年金、雇用保険、所得税