レストランでは、朝食からディナーまでさまざまなお客様をお迎えします。料理だけでなく、空間や会話も含めて「ひとつの体験」を届ける役割です。 宴会場では、会議やパーティなど、多彩なイベントの運営をサポートします。お客様のご要望に柔軟に対応し、現場でのチームワークが大切になるポジションです。