当社の料理の特徴を一言で表すと、「既製品を使わない素材にこだわった手作り料理」です。食材は世界各地から輸入したフォアグラやオマール、あるいは地方の旬の食材を使用し、ソースのベースとなるフォンを作るところから始めます。 たくさんの料理を一度に作らなければならない制約があるはずの結婚式場で、当社はできるだけ既製品を使わず素材、調理、盛り付けのすべてにこだわった本物のフレンチを提供しています。 結婚式という人生で大切な一日。 料理人として想いを込めた手料理で全力でおもてなしをしたい。 そんな想いで一緒に働いてくれる方を募集しています。 ▼T&Gでの働く環境▼ 完全貸切りの結婚式場で行われる結婚式は1日2組。 そんな会場のキッチンで料理をつくるのは4~5名。 少数精鋭だからこそ、1年目からでも肉・魚・野菜・製菓など、前菜からデザート、全てのメニューに携わり成長することができます。 T&Gで本物のフレンチ料理を極めてみませんか？