製菓(和菓子・洋菓子）

「日本人の心の故郷・奈良を出発点においしいお菓子づくりをしたい」 そんな思いから、2006年12月に誕生した会社です。吉野葛や山芋など、奈良県産の厳選素材を使ったお菓子をつくっています。奈良の風土や季節感を大切にしたいと菓銘の多くは万葉集からいただきました。現在、奈良県下に7店舗を展開しています。 ■具体的な仕事内容 ・和菓子の製造（おしゃれ苺など各種大福、琥珀糖、上生菓子、赤飯など） ・洋菓子の製造（プリン・シュークリーム・ロールケーキなど）