料理長を目指せる！日本の温泉旅館を元気にする再生企業で働きませんか？

採用予定: 5 名

温泉旅館の調理人

当社が運営する宿泊施設にて、お客様にご提供する朝・夕のお食事の調理全般を担当していただきます。・新メニューや会席コースの造成・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等）・在庫管理、原価管理、発注業務　など

当社が求める人物像

当社は「日本の温泉旅館を元気にする！」宿泊施設の再生企業です。伝統を大切にしながらも、日々改善を積み重ね、生産性向上に努めています。個人のスキルアップやキャリアアップ、お客様に提供するお料理やサービスの質を高めていくのはもちろんのこと、観光・宿泊業界で働く方のクオリティ・オブ・ライフ＝生活の質を向上させるために、従来の常識を問うことができる方を歓迎します。

求人概要

募集職種
調理師
募集人数
5名
募集区分
正社員(2027年卒)
応募資格
調理師免許があれば尚可・温泉が好きな方・地域創生に関心がある方
応募締切
2027/03/31
勤務地名
白骨温泉お宿つるや（長野県松本市）、小梨の湯笹屋（長野県松本市）、旅館岐山（岐阜県高山市）、木曽駒高原森のホテル（長野県木曽町）、恵那峡温泉ホテルゆずり葉（岐阜県恵那市）、伊豆高原温泉ホテル森の泉（静岡県伊東市）、河津温泉郷海遊亭（静岡県河津町）、おやど湯の季（栃木県湯西川）、足尾の宿かじか（栃木県足尾町）、フォレストリゾート山の手ホテル（秋田県大仙市）など
勤務地
岩手県八幡平市、秋田県大仙市、秋田県仙北市、山形県米沢市、山形県鶴岡市、栃木県日光市、長野県松本市、長野県木曽郡木曽町、岐阜県高山市、岐阜県恵那市、静岡県伊東市、静岡県賀茂郡河津町、島根県松江市、島根県江津市

待遇・福利厚生

勤務時間
6:00～21:00のうち8時間程度中抜け休憩あり例）6:00～11:00（休憩）16:00～19:00
休日
公休91日＋計画有給5日+リフレッシュ休暇月平均8日休み
休暇
有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇（取得実績あり）、育児休暇（取得実績あり）
給与
月額：230,000円基本給：181,000円、職能手当：15,000円、深夜手当：5,000円、固定残業手当：29,000円　 ※固定残業手当は、時間外労働の有無にかかわらず20時間分として支給。超過分は別途支給します ※深夜手当は、時間外労働の有無にかかわらず15時間分として支給。超過分は別途支給します
交通費
一部支給（月上限 16,000円）
会社が判断した最短かつ最適なルートより算出する
諸手当
秘湯手当　月4,000円～30,000円（当社規程の秘湯エリア勤務の場合）
昇給
月1回
賞与
年2回（夏・冬）＋決算賞与（業績に応じて）
福利厚生