【東京】「串かつ、串揚げ、天ぷら」次世代の飲食業の形を創る！

『何事も積極的に取り組める方』 会社の中には沢山のポジションがあります。 そこを自分が担えるようになりたい もっとあんなことやこんなことがしてみたい など前向きに日々を過ごしていればきっとすぐ成長していけます。 『いろいろな食材に触れてみたい方』 弊社の大谷総料理長がいつも新入社員に伝えることがあります。 「やりたいならどんどんやってみ！」 今までの常識では料理の世界は下積みが長い。 もちろんそれは無駄な事とは思いませんがせっかく同じ時間働くなら食材、環境に感謝しながらどんどん触ってどんどん出来るようになって欲しい。 そんな思いをこめています。 貴方にできるようになりたいという思いがあるなら先輩たちが全力でフォローしていきます。 『他人を尊重し思いやりの心を持てる方』 先ほどにもありましたが会社には色々なポジションがあり、色々な人がいます。 共に働く仲間がいるからこそ成り立ちます。 チームスポーツのように連携をしっかりとることを大切にし、家族のように隣にいる人とコミュニケーションをとり、些細な変化に気づけるようにしています。 その結果、弊社の離職率はとても低くなっています。