愛知県南知多町にある、知多で最大の集客を誇る『花乃丸』 『記念日の宿』として多くのお客様に喜ばれております。 こちらに宿泊や日帰りでご来館されるお客様に、和懐石を中心とした 料理を提供しております。 お仕事は、その調理を学びながらご提供していくお仕事です。 たくさんのお客様が一度にご来館されますので、同じメニューを 100食以上提供することもしばしばですので、仕込み、調理、盛付など 段取りをしっかり考えて準備し、あたたかいものはあたたかいうちに、 冷たいものは冷たい状態でお出しできるよう日々工夫と努力を重ねております。 まずは基本から覚えていき、徐々に環境や生活に慣れてきたら やれることを増やしていきましょう。 一番のやりがいはやはり『お客様の声』です。 旅館は『施設（立地・景色）』『おもてなし』『お風呂』と『料理』を お客様は楽しみにして来られます。 直接接客することは少ないですが、口コミなどで良い評価をいただくだけでなく 厳しいお言葉もいただくと、次へのモチベーションがふつふつと湧いてきて やりがいのあるお仕事です。 ぜひ、知多半島の最南端にある『花乃丸』で一緒に働きませんか！