・鮨や一品料理の仕込み、調理、盛り付け ・カウンターでの接客、ホールでのサービス提供 ・開店・閉店作業、レジ対応 ・食材・備品の在庫管理および衛生管理 ・スタッフの育成・指導（店長候補の場合） 鮨経験不問ですが、調理・接客経験があると望ましいです。 調理・接客経験を活かして、チームでお店を作り上げたい方を歓迎します。 アピールポイント ・有名シェフ監修の新ブランド。空港という特別なロケーションで「カジュアルに愉しむ本格鮨」を提供します。 ・立ち上げメンバーとして店舗のスタイルや文化を一緒に形にできるやりがいがあります。 ・経験や意欲に応じて、店長・マネージャー職へのキャリアアップが可能です。 ・チームワークを大切にする職場。現場裁量も高く、意見を出し合いながらお店を運営しています。