調理職

当社ホテル・ゴルフ場などのレストランで提供する料理の調理（洋食・和食）を担当していただきます。当ホテルチェーンでは、郷土料理も豊富なディナーバイキングが自慢です。 （お仕事内容の一例） 入社後まずは、調理補助業務からスタートします。 ◆冷菜・デザート ◆盛り付け・下準備 ◆ライブキッチンでの接客 その他、ご本人の技量に合わせてお仕事をおまかせします。 徐々にお刺身・ホットメニューなどへ担当ジャンルを広げていけるよう育てます。 就職時に調理師免許は不要ですが、「やりたい」という熱意と努力姿勢は必要です。 自身の努力次第で、3年目から料理メニューの考案へ携われる機会も。 ◎数年後には、発注管理、仕込み管理などもお任せしていきます。 ◎3年後には調理場の主力社員へ。他施設も経験しながら、キャリアアップを目指します。 【業務変更の範囲】会社が定める範囲 グループ会社内の他施設（ホテル・ゴルフ場・テーマパーク）へお手伝いに出ることもあります。レストランのホール業務も希望があれば挑戦可能です！