新宿中央公園近くのカジュアルイタリアンレストラン「FUNGO DINING」で、お客様に上質な食体験を提供する仕事です。 【調理部門】 パスタ、ピッツァ、前菜、メイン料理など、イタリアン料理全般の調理に携わります。仕込みから盛り付けまで、本格的なイタリアンの技術を一つひとつ丁寧に学べます。素材の扱い方、火入れのタイミング、ソースづくりなど、プロの技術を現場で習得していきます。 ▼現場で学び、プロフェッショナルへ成長 専門学校で学んだ基礎知識を、実践の現場で磨いていきましょう。先輩シェフやサービススタッフが、技術や接客のコツを丁寧に指導します。簡単な作業から始めて、段階的にできることを増やしていく——日々の成長を実感できる環境です。 ▼キャリアアップの道が開かれています 技術が身についてきたら、各セクションのリーダーや料理長候補として、メニュー開発や店舗マネジメント、スタッフ育成にも携わっていただけます。 本格イタリアンの現場で、料理の奥深さとサービスの喜びを体感してください。お客様の笑顔と仲間との協働が、あなた自身の成長につながります。