安全・安心のお食事を軽食・モーニングセット、ランチBOX、ランチブッフェ、ディナ ーコース、給食業務まで、クルーズを盛り上げる様々な料理に携わることができる。 食材仕入・メニューの選定も自ら行うため食材知識も増え、調理業務の幅が広がる。 大津港本社にて調理の業務です。その他に ・食材および調理器具設備の管理 ・棚卸業務 ・勤務シフトの作成 ・売上およびつり銭の管理 ・食材搬入作業 ・店舗運営管理作業 ・調理設備のある船舶（ミシガン・ビアンカ・MEGUMI・うみのこ）での船内調理業 務があります。