メインのお仕事は鉄板焼カウンターでの調理ですが、基本的に店舗運営に関わる全ての業務をやっていただきます。（鉄板焼カウンターでの調理、厨房での調理、接客業務、オープン準備、クローズ作業など） 調理経験の浅い方や未経験の方はまず接客業務からしていただき、その間に焼き手業務の練習をしていただきます。焼き手社員ですので、みっちり練習をしていただき、未経験からでも半年程度で焼けるようになっていただきます。 お客様とコミュニケーションを取りながら、調理と接客を味わえることが醍醐味です。 ※個人差有り