Trattoria Pappa（トラットリアパッパ）はオーナーシェフ自ら大阪中央卸売市場に毎朝出向く シーフード専門のイタリア料理店です。 （ただしランチのパスタにはお肉も使用、お客様のリクエストがあればお肉料理もします） オープンキッチンの店内は【TALA】さんというアーティストの ポップな絵画やオブジェ、 【少路和伸】さんという画家の絵が飾られ とっても明るいオープンキッチンのお店です。 ディナーはアラカルトはもちろん お任せコースは￥5800と￥10000と¥15000と￥25,000（税別）の4種類。 ワインはイタリアワインが充実しています。 仕事内容は 最初はサービスから始まりその後、料理人志望の方はキッチンスタッフとして働いていただきます。