■【パン製造：自分の手でお客様の喜びを創る仕事】 ・愛情を込めた美味しいパン作り 　　～仕込み・成形・焼成・仕上げ・調理等～ ・焼きたてを実現する工程管理 ・季節感溢れ、魅力ある商品開発等 ・技術を伝承し、磨きをかけていく人財育成 ピーターパンは、1店舗あたりの平均売上げは業界平均の約10倍、一店舗の年商は3億～4億円、スタッフの数も50～70人といわば中小企業一社にも相当します。 その経営を現場主義で、若手も積極的に行えます。 スクラッチ製法で、美味しい手作りのパンを徹底して焼き立てで提供します。 大型店だと、1日に80-100種類の品揃えがあるため、 様々な種類のパンを造れるようになります。 お客様に、愛情込めたパンを最高に美味しい状態で提供すること、お客様の笑顔や、心豊かな時間、食文化を提供すること、 それがお任せしたいお仕事です。 挑戦したい方には、商品開発や、 パンの国家資格・ベッカーマイスター検定等の資格取得も応援します。