【パティシエ】 フレンチをベースとしたデザートの調理・盛り付けを行います。 レストランではプリフィックスタイルに対応し 季節ごとに変わるデザートの考案等行っていただきます。 結婚式では、高級食材もふんだんに使用したゲストを もてなすコース料理やウェディングケーキです。 デザートビュッフェの盛り付けを担当していただきます。 経験を積んだ後に、ウェディングケーキの打合せも行って頂く機会もあります。