個人のレストランのキッチンスタッフ

基本的な業務は 食材の管理や仕込み製造をお任せします。 個人のお店で様々な料理があるので様々な食材の知識が得れます。 高級食材やなかなか触れないものまでいろんな経験を積むことができます。 大切にしてほしいお仕事は 美味しい料理をお届けする。食材に感謝する。 熱いものは熱々で、冷たいものは皿を冷やしてなどの基本 自分が自信をもって提供できる料理、大切な人に食べてほしい アタリマエを大切にしてほしいです。