※宿泊利用客への日本料理を中心とした調理全般 ・仕入れ（名古屋の市場へ、鮮魚などの仕入れ） ・仕込み（鮮魚の処理、自家製豆腐やデザートの仕込み） ・調理（宿泊者の会席料理の調理・日帰り入浴の食堂メニューの調理） ・盛り付け（前菜や煮物、デザート等の盛付） ・配膳（宿泊客・日帰り客への配膳） 主に【仕込み～調理】が中心となりますが、当館では配膳(接客)等もして頂いており、お客様目線にも立てるよう業務にあたってもらっております。 又、日帰り入浴施設も併設しており、日帰りの方向けの調理も行って頂きます。 長く勤めたい方も、将来的に独立をされたい方も、幅広く募集をしております。