小麦粉から生地を作って焼き上げる手作りベーカリーです。「焼きたて、揚げたて、作りたて」をモットーにおいしいパンで地域の笑顔づくりをします。 製造では、仕込み・成形・オーブン・サンドイッチを。販売では、レジ打ちや袋詰め作業をしたり、焼き上がったパンを並べたり、パンの仕上げをしたりします。そして季節に応じて新商品を開発したり、お店のディスプレイをかえたり。オープンキッチンでお客様のとの関わりの多い仕事内容ですが、お客様の「おいしい笑顔」「うれしい笑顔」がダイレクトに感じられ、仕事のやりがいにつながります。 製造スキルアップと販売のスキルアップをはかるために固定ポジションを作らず、いろんなポジションを経験し、皆で協力しながら、情報を共有しながらチームワークで仕事を進めていきます。 「笑顔づくり」をテーマに、皆の提案を活かしながら、お客様の笑顔と私たち働く者の笑顔を大切に、より良いお店づくりをしていきます。