うな菊(株式会社Plan・Do・See)
応募締切: 2026/12/31

プラン・ドゥ・シー

うな菊(株式会社Plan・Do・See)

本社:奈良市高畑町1130 菊水楼内はなれ

日本のうなぎを世界中の人々へ

採用予定: 2 名

うなぎ料理人

業務は多岐に渡りますが、適性を見ながらお任せする範囲を提案していきます。 まずは調理場の業務を覚えていただき、徐々に店舗運営にも参画してほしいと考えています。焼き場から覚えていただきます。 はじめはスキル・経験はなくても大丈夫です。 一緒に働きながら、少しずつ身につけていきましょう。 \\当社で働くポイント// その1 母体は将来性抜群の大手企業 経営母体は日本、世界でホテルやレストランを運営する会社。業績好調につき、給与・賞与は安定して支給しています。 今後の出店計画も多数動いているため、将来性も抜群◎大手企業ならではの福利厚生はもちろん、労働環境も整っています。 その2 専門職ではなくPlan・Do・See入社なので入社後のキャリアチェンジができる。 Plan・Do・Seeでご提供しているお食事は店舗ごとに違い、多岐にわたります。和食、寿司、うなぎ、鉄板、イタリアン、フレンチ、 中華、メキシカンなど。鰻は専門職(職人)という印象が強く、ずっとやり続けないといけないイメージですが、うなぎ以外のお料理に 挑戦できるフィールドがPlan・Do・Seeにはございます。

当社が求める人物像

◎若手のうちからキャリアを積みたい方 ◎料理人と活躍したい方 ◎店舗運営やお店の立ち上げに興味がある方 ◎“やりがい”を重視したい方 「やりたいことがあるのになかなか勇気が出ない」「現状で満足したくない」「若手のうちからスキルを磨きたい」など… やりたいこと・夢があるのにくすぶっていてはもったいないですよ☆ 目標に向かって頑張れる、そんな環境がここにはあります! 奈良に新店舗が2025年6月に開業予定、太宰府・鎌倉でもとても素敵な場所のお話を進めています。新店舗の立ち上げの機会が沢山ありますので将来独立を考えている方にはとても勉強になります!

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    2名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    専門学校卒業見込みの方 〈留学生応募資格〉 特定技能1号測定試験(外食業)の合格者、または受験予定者 ┗最長5年の契約 日本語能力試験「N3」以上
  • 応募締切
    2026/12/31
  • 勤務地名
    うな菊 ・奈良本店 ・ホテル椿山荘東京店 鰻屋梅鉢菊水楼(奈良市元林院) 開業予定 ・鎌倉市内(鎌倉駅徒歩5分)
  • 勤務地
    東京都文京区、神奈川県鎌倉市、奈良県奈良市、福岡県太宰府市

待遇・福利厚生

  • 勤務時間
    10:00~22:00 ※実働8h・シフト制・休憩1hあり
  • 休日
    月9日間(2月のみ8日間)
  • 休暇
    夏季休暇・年末年始休暇・慶弔
  • 給与
    正社員(2027年卒) 月給266,000円(固定残業代51,551円(35時間分)・深夜割増11,782円(40時間分)含む。) ※対象時間の超過分は別途支給 ※支払方法:毎月末日締め、当月25日支払
  • 交通費
    一部支給(月上限 50,000円)
  • 諸手当
    食事手当(6000円/月) ※但し賄い支給事業所では同額を食費として控除
  • 昇給
    昇給 年1回(4月または11月)
  • 賞与
    弊社給与制度に準ずる(年2回)
  • 福利厚生
    制服貸与・市場調査・顧客体験支援制度 海外研修制度・退職金制度、各種社会保険完備、他

選考プロセス

  • 応募書類
  • 採用の流れ
  • 企業番号
  • 採用責任者

Careermapにログインまたは、無料登録を行なっていただくと、求人の詳細の閲覧が可能です

勤務地情報

オフィス画像
ピンマーク

奈良本店

〒6308301 奈良県奈良市高畑町1130菊水楼内はなれ

0742-23-3070

オフィス画像
ピンマーク

ホテル椿山荘東京店

〒112-8680 東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京庭園内

03-5395-8881

プラン・ドゥ・シー

うな菊(株式会社Plan・Do・See)

本社:奈良市高畑町1130 菊水楼内はなれ

  • 試用期間
    あり(労働条件変更なし)

    3ヶ月

  • 控除
    社会保険完備(健康、厚生、雇用、労災)