イタリアンをベースにした美食創作料理　 R-25のビストロノミー キッチンスタッフ（調理及び接客） 仕事内容は、食材の仕込み、メニューの調理、盛り付け、片付け、食器洗い、店内の清掃、接客、レジなど。 主なポジションはありますが、調理や接客に区分けせず仕事を覚えることが出来ます。 自分の調理した料理の感想を直接お客様から頂くこともあり、将来自分のお店を出店したいという方の大きな経験になると思います。 調理はできるだけ素材からの手作りで、安全でおいしいものを提供しています。 ピッツァも手伸ばしの生地を溶岩石の石窯で焼きます。 自分の調理した料理がおいしかったなどという感想を直接お客様から頂くこともあり、やる気につながります。 接客はかしこまった話し方は必要はありませんが、お客様に満足してもらえるようなサービスを心がけています。 ワインはイタリアを中心に世界各国の40種程度あり、ワインを覚えたい人には勉強ができる機会も多いです