近江牛専門の飲食店近江牛をメインとするお料理の調理及び 小売店でのお惣菜の調理、宅配弁当店でのお弁当やオードブルの 調理に携わって頂きます。 鉄板のシェフも目指せます！ 近江牛の美味しさを引き立てるメニュー開発にも携われます。